Lajatico nasce al di sopra di una collina, sulla sponda sinistra del fiume Era. Il suo toponimo deriverebbe dal nome di persona romano Larius. Tra i monumenti più interessanti spiccano la Chiesa di San Leonardo il Palazzo Pretorio, il Palazzo Comunale e la Torre Civica. Le sue origini vengono attestate intorno all’epoca etrusco-romana, anche se la vera affermazione del borgo risale al XII secolo, quando le abitazioni si svilupparono intorno al castello dei Conti Pannocchieschi.